自炊に欠かせない野菜 ジャガイモと玉ねぎ

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2020年4月、コロナウイルのため、色々、自粛中。。。

家族4人の3食分を毎日!

こうなると自炊が一番!

 

自炊に欠かせない野菜

第1位 じゃがいも

第2位 玉ねぎ

(後は、冷蔵庫にお肉 冷凍庫にシャケの切身を必須で置いてあります)

 

何故、ジャガイモと玉ねぎが、第1位、第2位かと申しますと

 

じゃがいもと、玉ねぎは

①買いだめしても、長持ちする!!!

②毎日食べてもあきない(色んな料理に使えるから)

 

 

さて、ジャガイモ君と、玉ねぎさんは、どんな料理に変身したのでしょうか?

 

料理が下手な母ちゃんが作るので、簡単な料理しか出てきませんので。。。

 

 

期待をしないで、下をお読みください。。。

 

 

1品目

鶏肉と玉ねぎ、後は、卵を追加して、親子丼に変身です。

 

長男は、卵をかけずに、このまま食べるのが好きです。

まぁそれも、ありですね!

 

2品目

ホットクックで、6分、茹でます。(ジャガイモの種類は、メイクインなので、6分でちょうどいいです。)

 

ホットクックで、茹であがったジャガイモをフライパンで、塩コショウと、少しの油で炒める!

2品目、完成!

 

 

3品目

じゃがいもと、玉ねぎのみそ汁です。 まだ味噌は入れていませんよ。

(坂家では、子供達に人気のみそ汁です。)

 

4品目

豚肉と玉ねぎを炒めて、ウエイパーと醤油で味付けました。

 

今日は、20分程で、ちゃっちゃっと4品作りました。

 

それだけでは、全く足りないので

醤油麹で作った、鶏ハムが余っていたので、片栗粉を付けて、唐揚げにしました。

 

後は、ささみを蒸して食べたり。

 

これ、1日の食事です。

 

これでも足りずに、バナナやヨーグルト

 

ドーナツやパンもあります。

 

どれだけ食べるのか

 

あくまでも、今日1日の食事です。

 

 

これに、主人のお弁当を作っている母ちゃん。

 

1日のうちの、数時間は、キッチン。

 

そりゃ、効率よく家事をしないと、自分の時間を作れません!!!

 

 

以上

 

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この記事を書いた人

美和ちゃん

美和ちゃん

旅行、食事、整理整頓、スポーツなど、大好きなことを沢山、発信していきたいです。

大工一筋の旦那と石川県金沢市にて坂建築を経営。大工のお仕事についても書いていきます。

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