美和ちゃん 
しあわせ満ちるさんのブログを見て、私も食べたくなったので、鶏ゴボウのトマト入りきんぴらを作ってみました。
私が参考にしたブログがこちらです↓
☞トマトを使った鶏ごぼうのきんぴらは、さっぱりとして夏の作り置きに最適です。
とっても詳しく書いてありますので、皆さんも是非、読んでみて下さい。
作り方は簡単。私の相棒、ホットクックを使います。
【材料】
▶ゴボウ １本
▶ニンジン １／２
▶ヒジキ 適当
▶ミニトマト 5.6個
▶胸肉 適当
▶醤油、お酒、みりん 各 大さじ３
▶菜たね油 大さじ１
※写真には、ありませんが、こんにゃくを追加しました。
↑ ホットクックのメニュー番号１５番（きんぴらごぼうを選択しました）
※まぜ技ユニットが必要なのに、セットし忘れていました、、、そんな時は、ホットクックがおしゃべりをして教えてくれます。
「まぜ技ユニットが取り付けられていません」と・・・（笑）
まぜ技ユニットをセットして、スタート！！
出来あがりがこちら↓
↑ トマトは、皮だけになりました。写真は、ちょっと微妙ですが・・・
↑ 次男手作りの器に盛り付けました。
これは、美味しい！！リピート決定！！
ミニトマトでも十分美味しい。
私は、うまく説明できませんので、是非、こちらのブログをお読みください↓
☞トマトを使った鶏ごぼうのきんぴらは、さっぱりとして夏の作り置きに最適です。
ホットクックの他のメニューはこちら↓