白子のすまし汁。簡単で美味しい!ポイントはネギ。

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石川県には美味しいものが沢山あります。スーパーに売っている、すけそうだらの加熱用の白子を買ってきました。

お値段は、300円ぐらいです。白子はくっついているので、食べやすい大きさに、ハサミでちょきちょき切って、お湯の中に入れます。

そして、私がずっと愛用している、この京風だしあじを適当に入れて、味見します。

だし

最後にネギを入れて、完成。ネギは臭みをとってくれるので、ネギを入れるだけで美味しくなります。

去年までは、子供達は食べなくて、旦那と2人で思う存分食べていましたが、この美味しさを知ってしまった、息子達。。。

家族4人で分けると1人分が少ない・・・。仕方ないか。息子は小学生なので、見たことをそのまま口に出すので「脳みそをもっと食べたい」と言います(笑)確かに脳みそです。

生の白子もとっても美味しいです!白子は、他の県でも、スーパーで売っていますか?

石川県では、家の食卓で食べれます!

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この記事を書いた人

美和ちゃん

美和ちゃん

旅行、食事、整理整頓、スポーツなど、大好きなことを沢山、発信していきたいです。

大工一筋の旦那と石川県金沢市にて坂建築を経営。大工のお仕事についても書いていきます。

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