美和ちゃん 
子供の頃、お魚よりも畑の野菜や、山菜が多かったです。
お魚は、煮付のハタハタやカレイが大好きでした。
ちなみに、煮たカレイには、なぜか家では、マヨネーズを付けて食べるのが、当たり前でした。
私が社会に出るようになり、カレイの煮付けにマヨネーズを付けて食べると、みんなにビックリされるので、当たり前ではないことに、大人になってから気づいた美和でした。。。
余談は、さておき
毎日でも魚（刺身）を食べたいと思うようになった、きっかけが結婚です。
主人と結婚してから環境が変わりました。
義父は、釣りが趣味で、釣った魚を自分で捌いて食べています。
それを私達もたまに頂いて食べるようになってから、新鮮でおいし魚が大好きになりました。
そこで、どうやったら、新鮮で美味しいお魚をお安く、沢山食べることが出来るか、日々、研究をしています。
PLANT-3内の生魚店は、こんな感じです。
カゴ売りでお魚を売っています。
脂ののった、いわしが１尾１２０円。
２尾買いたい所ですが、息子達は、イワシはあまり食べないので、お店の方には、申し訳ないですが、１尾だけ頭をとってもらいました。
近くに魚を捌いてくれる方がいるので、頭をとってもらったり、三枚にしてもらうことも可能です！
私は、あたまと内臓をとってもらいました↓
緑の紙の中には、頭がとれた、イワシが１尾だけ。
さっそく、自分で３枚におろしました↓下手くそですが。。。
そして、イワシのカワもとります。
後は、食べやすい大きさに切るのみ。
この刺身の切り方も、自分で研究中です。
色んなスーパーのお魚屋さんも行きますし、地域の魚屋さんも行きます。
新鮮なお刺身を思う存分食べたい時は、地域のお魚屋さんで購入することが多いです。
ブリのアラなんかもあって、お魚屋さんは、楽しいですよ！
早く、魚の新鮮さを見分けれるようになりたいです。
少しですが、魚の目を見て新鮮さがわかるようになってきました。
後は、魚を捌いて、カワをはがす時に、新鮮な魚と新鮮じゃない魚で、違いが分かってきました。
漁師飯とか、すごく食べたいな！
息子、漁師にならないかな？（笑）
新鮮な魚、沢山食べたいな！
でも、主人は、小さい頃から、お父さんが釣ってくるたびに、毎晩、魚で、一時期、魚が嫌いになったそうです。
もしかしたら、息子が漁師になると、私もそうなるのかもしれない。
ほどよい環境が、いいのかもしれません。
日記みたいなブログになりましたが、読んでいただき、ありがとうございました。