懐かしのばぁちゃんの手作りコロッケを再現 息子達と一緒に作るの巻

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昔、ばぁちゃんと一緒に作っていた懐かしのコロッケを、息子達と一緒に作ってみました。

 

手作りコロッケが大好きで、大きくなって、市販のコロッケを買っても食べれなかった美和です。。。

 

そのくらい、手作りコロッケは美味しい!

 

息子達が小さい頃は、良く3人で作っていましたが、最近は、全く作っていませんでした。

 

久し振りに、手作りコロッケに挑戦しました。

 

ジャガイモをホットクックで茹でます。

↑スイッチを押すだけで、OK! ホットクックは、茹でるのが簡単です。

 

 

ひき肉と玉ねぎのみじん切りを炒めます。

↑玉ねぎは、2個使いました。

 

↑火が通ったところに、塩コショウで味付けをします。

 

ここでポイントは、ちょっと濃いめに味付けます。

 

茹でで、つぶしたジャガイモと、炒めたひき肉と玉ねぎを合わせます。

↑ジャガイモをつぶす、ひき肉と混ぜる、などは、全て子供達がやります。

 

何でも経験!!

 

こぼしならがら、汚れながら、お手伝い。。。

 

心の中では、あ~ お~ う~ん と 叫んでいますが、我慢我慢。。。

 

コロッケの形を作っていきます

↑3人で、形作りです。 ちょっと柔らかくて、形を作る工程は、苦労しました。。。

 

片栗粉、卵、パン粉の担当に分かれて、作業を開始

↑自分がやりたいことを選択。私は、残ったパン粉付けの担当でした。

 

完成!!

 

ここで、綺麗に、うまくできたと思ったあなた。。。

 

実際は、違います。

 

作り終わると・・・

 

↑粘土遊びのように、遊びはじめるのが、子供です。

 

テーブルの上も下も、カチャカチャです。

 

キーっとなります・・・

 

が、仕方ない。

 

これは、想像通り、ちょっと想像以上に汚れましたが。。。

 

その分、掃除も一緒に全てしてもらいました。

 

3人で作るととっても早く終わります。

 

相当、、、汚れましたが。。。

 

でも、これも、1つの思い出です。

 

 

夕食まで待てないので、少しだけ、揚げて、試食をしました。

 

↑お~美味しそう!!

 

 

↑食べてみると、めちゃくちゃ美味しい!!

 

これこれ

 

ばぁちゃんの、懐かしの手作りコロッケ!!

 

やっぱり手作りコロッケは美味しい!!

 

こんなに沢山のコロッケを作りましたが、4人で食べると、たぶん、あっという間になくなりそうです。。。

 

最近、息子達と一緒に料理をすることが楽しいです。

 

いずれ、息子達が1人暮らしをしても、自炊できるように、今から料理を少し覚えてね!

 

あなた達のお母さんは、料理が下手くそなので、教えれることは、限られていますが(笑)

 

 

 

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この記事を書いた人

美和ちゃん

美和ちゃん

旅行、食事、整理整頓、スポーツなど、大好きなことを沢山、発信していきたいです。

大工一筋の旦那と石川県金沢市にて坂建築を経営。大工のお仕事についても書いていきます。

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