白子のすまし汁。簡単で美味しい！ポイントはネギ。

石川県には美味しいものが沢山あります。スーパーに売っている、すけそうだらの加熱用の白子を買ってきました。

お値段は、３００円ぐらいです。白子はくっついているので、食べやすい大きさに、ハサミでちょきちょき切って、お湯の中に入れます。

そして、私がずっと愛用している、この京風だしあじを適当に入れて、味見します。

最後にネギを入れて、完成。ネギは臭みをとってくれるので、ネギを入れるだけで美味しくなります。

去年までは、子供達は食べなくて、旦那と２人で思う存分食べていましたが、この美味しさを知ってしまった、息子達。。。

家族４人で分けると１人分が少ない・・・。仕方ないか。息子は小学生なので、見たことをそのまま口に出すので「脳みそをもっと食べたい」と言います（笑）確かに脳みそです。

生の白子もとっても美味しいです！白子は、他の県でも、スーパーで売っていますか？

石川県では、家の食卓で食べれます！

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