美和ちゃん 
昨日、ホットクックのブログを上げた時に、ブログ仲間のみゆきちさんからオススメのレシピサイトを教えてもらいました。
そこに載っていた、梅ゴボウ。
レシピを参考に、自分なりにアレンジして作ってみました。
まず、乾燥ゴボウを使いました。
そして時間がないので、中火で5分煮て乾燥ゴボウを戻します。
次はホットクックの鍋へ入れたもの
- ゴボウ
- 梅干しの小さめを３つ
- お水大さじ１
（この乾燥ゴボウは、直接味噌汁に入れてもオッケーな商品です。）
ここからは、後はボタンを押すだけ。キーマカレーの8番を選択。
まぜ技ユニットをつけて、加熱は20分ぐらいの調理ということです。
そして出来上がりがこちら↓
味見をしてみると、もう少し梅味が効いて欲しかったですが、これは美味しい。
ゴボウ嫌いの私でも食べれました。子供達も食べてくれるかな？
いつも読んでいただき、ありがとうございます😊