整理整頓をしているからでしょうか?周りの方から、モノではなく、食べ物を頂く事が多くなりました。
今日は、朝から、ホットクックの蒸す、茹でるのオンパレードでした。
まずは頂いた、スナップエンドウ!
↑ホットクックで美味しく、蒸し上がりました。
↑そのまま食べても、甘くておいしい!!
↑次は人参です。人参も蒸しました。
↑サツマイモも蒸しました。(サツマイモも頂きました。)
↑夕食の下準備、完了!(朝のうちにできることは、やってしまいます。)
↑夕食は、ホットクックで蒸した人参とサツマイモの、天ぷらを作りました。
蒸してあるので、さっと衣をつけて、揚げるだけ!!
揚げたては、最高です。
ここで長男が、、、
人参の天ぷらを、てんつゆに入れて、うめ~!!!と言って食べたのが
人参を外した、衣だけ!!
衣がうまいと!
なんですと!!
まぁ~ いい油を使っていますから、衣も美味しいでしょうね!
人参も、しっかり食べてください。
野菜、きのこ嫌いの長男がいるので、料理は、すごく頭を悩ませます。。。
ルッコラについては、草を食べているみたい…と言って毎回、なんとか食べています・・・
トホホ・・・
↑そして、朝、近所の方から頂いた、タケノコです。
さっと茹でました。
↑ジップロックに入れて、夕食は、タケノコご飯を作ろう!!
他にも、煮ものや、牛肉とタケノコを炒めようかな?
楽しみです。
さて、さて、次は、なんと、美味しそうな牛肉をいただきました。
ありがたや~!!
↑ということで、急遽、お昼ご飯は、牛肉を外で焼いて食べることに決定!
業務スーパーで購入した、お弁当皿がここで大活躍です。
☞お手軽BBQにお勧めアイテム カセットコンロの風よけ お弁当皿
(災害用にカセットコンロを準備していますが、結構、普段でも使っています。)
↑外の畑で採れた、ルッコラと、卵焼きと、きゅうりの漬物を盛り付けて!
後は、自分でご飯を入れて、外へもっていきます。
↑牛肉ランチの出来上がり。
焼きたての牛肉は、最高に美味しかったです。
皆さんから、色んなものをいただき、本当に感謝感謝の毎日です。
食べ盛りBOYがいる我が家には、本当にありがたい。
朝からホットクックを何回も使いましたが、蒸している間に、掃除をしたり、他の家事ができるという最高の家電です。
ホットクックは、購入する時は、めちゃくちゃ高いですが、買って本当に良かったです。
私が購入した時よりも、お値段、上がっていますね。。。