美和ちゃん 
アジをいただいたので、「アジのなめろう」を作りました。
なめろうとは？
房総半島沿岸が発祥の郷土料理。
漁の最中に手軽にできる、漁師メシとして、食べられてきました。
まな板の上などで、包丁を使って粘り気がでるまで細かく叩いたものです。
簡単に作り方をご説明します。
↑ ３枚におろしたアジを、包丁で細かくたたきます。
↑ 調味料（お酒、味噌、ネギ、おろしショウガ）を入れて、混ぜるだけ
※お好みで、にんにくや、大葉も合います！(^^♪
↑ ご飯の上に載せて、なめろう丼として、食べてもOK!
ちらっと醤油をかけても美味しいです。
↑もちろん、お酒のおつまみとして食べてもOK!
アジ、サンマ、サバ、イワシなど、青魚を使った料理が、なめろうです。
とっても、お手軽なので、皆さんも是非、作ってみてください。
オススメです！
