今日のおかず　真鯛のお刺身　ボイルほたるいか　塩ゆでソラマメ　新鮮でお安くを求めている母

今日の、簡単おかずをご紹介します。こんなブログもたまにはいいかな？(^^♪

 

我が家、行きつけのスーパー「ラ・ムー」さんの真鯛のお刺身です。

 

↑　サクで３１３円　ラ・ムーさんの真鯛のお刺身は、養殖で高知県産。脂がのっていて美味しい！！

 

↑これも「ラ・ムー」さんで購入　私の大好きなボイルホタルイカ（このまま食べることができます）

 

※付属の味噌はついていませんが、このまま食べてもボイルホタルイカは、美味しいですよ！！

 

↑　真鯛は、お刺身風に切って、お皿に盛りつけるだけでOK!

 

お刺身が大好きなので、なんとかお安く、美味しいお刺身を探しています。

 

↑　そらまめを頂いたので、息子達が豆の皮むきをしてくれたので、私が、ホットクックで湯がきました。

 

ソラマメは、塩と水で３０分程、浸しておいて、その後、ホットクックの無水でゆでる、５分でOK！

 

（塩水は、そのままホットクックに入れました）

 

 

↑　私のお酒のおつまみにさせていただきました。

 

↑　次男は、ご飯と塩気のソラマメを混ぜて、食べていました。

 

↑　ホットクックで茹でたてのソラマメをそのまま、つまみ食いで、ほとんど無くなりましたが・・・(^^♪

 

とにかく、料理もシンプルに、お刺身が大好きです。

 

漁師さんに、お刺身が、一番、栄養価が高いと、聞いたことがあります。煮る、焼くよりも。

 

ただし、食べ盛りBOYSの子育て中の時期なので、ちょっとでも新鮮でお安くの、追究を！！！している、母（みわ）です。