日穏(にのん)【薬膳&発酵】能美市松が岡 カラダの内側からキレイに健康ランチ 

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知る人ぞ知る、隠れ家的存在の、薬膳料理のお家カフェ、日穏(にのん)さんをご紹介します。

金沢駅からは、車で35~45分。

(当日行っても入れませんので、予約必須です)

ココロと身体が喜ぶご飯をテーマに

小麦粉、白砂糖、化学調味料、添加物、牛乳は不使用!

そして、オーガニック、有機のものを使っているそうです。

2024年5月の段階の情報です↓

【お店情報】

◆住所 石川県能美市松が岡5丁目70番地

◆電話 0761-27-0267

◆営業時間 11:30~18:00

◆地図

お店の外観・駐車場

↑ お店は、住宅街にあり、一軒家です。

↑ 自然いっぱいの入口です(^^♪

↑ 駐車場は、歩いて20秒ほどの所に、4台あります。お友達と行かれる方は、是非乗り合わせをおすすめします。

ランチメニューのご紹介! 日替わりランチのみ

ドリンク付きの日替わりランチ 2500円(税込)です。

スイーツSET付きは、3000円(税込)です。

この日替わりランチがとにかく、すごいので、ここから、写真でご紹介したいと思います。

12回目の訪問 2024年春

ボリューム満点!1つ1つ丁寧に、心がこもったお料理(作品)です!
本当にすごいランチです。どれも美味しくて、視覚で楽しみ、食べて美味しい!
私は、ショウガ紅茶を選びました 体がポカポカになりました!

11回目の訪問 2023年秋

何回伺っても、また行きたくなる、日穏(にのん)さん。

最高に美味しいです。

見て幸せ

食べて幸せ

いつもご馳走様です

10回目の訪問 2023年春

9回目の訪問 2023年冬

まずは、今年の運気アップのお花、カスミソウ付きの、おしぼりからスタートです。アロマの香りもすごくいい!
寒い1月には、最高の薬膳茶
温かい、ビーツのスープ。ピンク色で鮮やかで素敵で味も最高に美味しい! ボリューム満点のサラダは色んな野菜が入っていました。
抹茶ドレッシングでサラダはいただきました。
最高のプレート?メイン?1皿の登場です。
メニューはこちら↑
1月で寒いので、お鍋系を準備してくれました。スパイスの効いたお鍋で身体が温まりました。
見た目もお味も最高で、お腹も胸もいっぱいになり、幸せな気持ちになりました。
この日は、ちょっと特別な日だったのでスイーツも注文しました。
なんということでしょか?デザートプレートです。こんなに沢山にデザートが入って+500円。最高に満足です。

8回目の訪問 2022年秋

7回目の訪問 2022年春

あっぱれです すごく美味しそうなランチです

12種類の野菜や果物が入った、食前スムージーからはじまります

どれも素晴らしく美味しいお料理です 色鮮やか!

 

デザートも追加で注文しました。ドリンクはランチについてきます。今回は、ヘーゼルナッツのコーヒーを注文しました

 

最高に美味しいデザートです

 

今回の薬膳ごはんのメニューです

 

6回目の訪問 2021年秋

人気すぎて、予約は半年待ちです!!やっとでいけました!

↑ 今回も2人で行きました!とっても素敵なお料理と、テーブルの小物たち。うっとりします。

↑ これは何か?と申しますと、お手拭きです。殺菌効果もあり、とってもいい香りがします。

↑ お水も美味しい(^O^)/

↑ 定番の食前スムージーは、夏バテの後の秋にお勧めの野菜や果物12種類入っています。

↑ このランチは、何回食べても美味しいです。生姜のスープやグラタン。その他副菜。全て、丁寧に作られており、店主の愛情たっぷりのランチです。

今回のご飯は、もち麦と大葉でした。もちもちして美味しかったです。

↑ ドリンクは、ローズヒップティ!

↑ 殻付きのアーモンドを初めて食べましたが、塩の味がして、最高に美味しかったです。

5回目の訪問 2021年春

↑ このぼりゅーみー満点のおかず!自分の家では作れません。食べても美味しい!そして、目の視覚からも毎回大満足です。

↑ 今回は、スパイスチャイティーを初めて注文しました。

↑ 今回のメニューです

4回目の訪問 2021年春

↑ メイン料理です。映えがすごい!

↑ デザートも毎回美味しいです。日穏ブレンドコーヒーを注文!

【今回のメニュー】

3回目の訪問 2021年冬

↑ 食前のグリーンスムージーが最高に美味しいです。

↑ このメイン料理を目的に、2ヶ月に1度、日穏(にのん)さんへいき、心と身体のエネルギーチャージをしている美和です。

今回もとっても美味しかったです。

↑ メイン料理にプラス、このスイーツとドリンクがついて2000円(税込)です。ドリンクは、ヘーゼルナッツのフレバーコーヒーです。

これは、もう贅沢極まりないです。

3回目の訪問のメニューはこちら↓

ごちそうさまでした。季節の旬の食材を使ったお料理、本当に最高です。

2回目訪問 2020年秋

↑ どれもすごく美味しい 素晴らしいランチです。前回と内容は違いますので、何回食べても飽きないと思います!本当にオススメです。

↑ 食前のスムージ

↑ デザートとオリジナルコーヒー。

また次回の予約をしてきました。2ヶ月に1回ぐらいのペースで、行きたい、お店です(^^♪

↑ 訪問2回目(2020/11/16)のメニューです

日穏の日替わりランチ 1700円 1回目訪問 2020/10/5

↑ まず最初に、グリーンスムージです。 7・8種類の野菜や果物、ナッツが入っていました。

↑ 2020/10/5(月)の日替わりランチがこちらです。ボリューム満点です。

そして、詳しく書いたメニューもあります。

↑ このメニューを見ながら、1つ1つ、味わって、ゆっくり食べました。

↑ こちらは、ドレッシングです。

デザートとドリンク

↑ 3種類のデザート

↑ ドリンクの氷がまんまる!! 私は、オーガニックレモネードを注文しました

ドリンクメニュー

↑ ドリンクメニューはこちら

感想

とにかく、どれを食べても美味しい!品数も多く、使っている野菜、キノコ、食材の種類がとても多く、一日で摂取する栄養素をこのランチ、1つでとれると思います。

身体の内側からキレイに、腸内環境も良くなりそうです。

なんといっても、オーナーさんが、1人で作って、盛り付けて、接客までしているこだわりのお店です。

オーナーさんの笑顔がとっても素敵で、優しくて、料理の説明などもしていただき、本当に心も体も癒されました。

入店してから、食べ終わるまでに、2時間ほどかかりますので、お時間に余裕を持って、ゆっくりと行かれることをオススメします。

もちろん人気店なので、予約は必須です!!

土曜日に関しては、1・2ヶ月先までいっぱいだそうです。

行くなら、平日は、まだ空きがあると思います!

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この記事を書いた人

事務員美和

美和ちゃん

旅行、食事、整理整頓、スポーツなど、大好きなことを沢山、発信していきたいです。

大工一筋の旦那と石川県金沢市にて坂建築を経営。大工のお仕事についても書いていきます。

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