美和ちゃん 
中１と小４の食べ盛りに差し掛かっていると息子と、良く食べる主人とよく食べる美和の４人家族です。
主人は大工さんのため、毎日身体を動かすので、良く食べる。そして、私も良く食べる。
食べ盛りBoys＋私たち夫婦の４人の食卓に頻繁に登場するのが、豆腐ハンバーグです。
美和、オリジナルの簡単で美味しい豆腐ハンバーグの作り方をご紹介したいと思います。
(1)材料
- 牛豚合いびき肉 500ｇ
- 絹豆腐 １丁
- 卵 ２つ
- 塩コショウ 適量
- パン粉 適量
(2)簡単な作り方
1.の材料をボールに全て入れて、手で混ぜます
↑ とっても柔らかくなるので、ほちゃほちゃで丸く形が整うくらいまで、パン粉で調整する
結構なの量のパン粉を入れます。少々入れすぎぐらい入れても大丈夫！
(3)フライパンで焼く
↑ すごく、ほちゃほちゃで柔らかいです。
↑ フライパン２つを使って、全て焼いていきます。１３個のハンバーグができました。
↑ フライパンに蓋をしながら、中火で焼いて、弱火でじっくり中まで火を通していきます。
(4)できあがり
↑ ケチャップとトンカツソース、マヨネーズで食べました。
↑ 中も火が通っています。OK!OK! とろっと柔らかくて美味しい！
(5)その他
焼いてから冷まして、冷蔵庫へ入れておきます。
次の日の夕食で食べることが多い！！
部活、習い事、仕事などで、中々、家族の夕食時間が揃わなくても、自分で温めて食べることが出来ます！
ガッツリ食べたい、食べ盛りには、もってこいの豆腐ハンバーグ。
作り方も簡単です。豆腐でかさ増しをして、４人分（１３個のハンバーグ）を作っても、金額は、１０００円以下です。
是非、皆さんもどうですか？
料理が苦手で、短時間で作りたい美和が作っていますので、その辺はご了承下さい。
いつもブログを読んでいただきありがとうございます。
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