毎日魚生活 お魚が捌けるようになると、お魚が寄ってくる 引き寄せ 2022.04

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お魚は自己流でなんとか捌けるようになってきました。捌けるようになると、「魚いる?」とお声がかかります。

お義父さんは、魚釣りが大好きで、お魚を捌くことがとっても上手なので、今度教えてもらおうと思います。

頂いたお魚たち 上から 鯛 ホウボウ カサゴ

カサゴをこぶ締めにしました
鯛とホウボウは、お刺身に

大漁のいわし いきいき魚市で 300円

いわしのつみれ汁に

カワハギとアジを2匹いただきました

カワハギはあら汁にしましたが、写真を忘れました
お刺身に
酢飯のにぎりを作って、その上にのせれば 鯵のお寿司の完成です

ホタルイカ わかめ カワハギ メギス

大きなメギスが300円 5匹
メギスのつみれ汁を作りました

大きなスズキ 1000円

3枚に捌いて
お刺身
スズキのお寿司
あら汁 
スズキのダシが出て美味しい

2日目は、スズキのこぶ締めを食べました。

タケノコをいただきました

鶏肉とタケノコの煮物を作ってみました
白だしとタケノコのシンプルなタケノコご飯

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この記事を書いた人

美和ちゃん

旅行、食事、整理整頓、スポーツなど、大好きなことを沢山、発信していきたいです。

大工一筋の旦那と石川県金沢市にて坂建築を経営。大工のお仕事についても書いていきます。

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