真子の煮付け大成功。コツを知ると煮崩れしません。そのコツとは?

今日は、魚屋さんで、真子を購入しました。

いつも煮崩れするので、お店の方に煮崩れしないコツを聞いてみました。

そのコツとは?

真子をサランラップに巻いて、10分茹でてから、煮付けると、煮崩れしないそうです。

早速、サランラップを巻いて10分茹でてみました。

あっ、、、写真撮り忘れました。。。

10分茹でた後は、サランラップを外して、煮付けます。

出来上がりがこちら↓

真子

全く煮崩れしていません。切るときも綺麗に切れました。大成功です。

子供達も真子を食べてくれました。

冬は、美味しい食材が沢山あって、買い物が楽しいです。

特に魚屋さんに行くのが、大好きな私😍

いつも読んでいただきありがとうございます😊

投稿者プロフィール

美和ちゃん
美和ちゃん
旅行、食事、断捨離、整理整頓、スポーツなど、大好きなことを沢山、発信していきたいです。

大工一筋の旦那と石川県金沢市にて坂建築を経営。大工のお仕事についても書いていきます。

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